rezo-bazar

Dans le cadre du fil rouge sur les vins et pour prouver que la Normandie n'avait rien à envier aux régions viticoles,  voici un article de notre ambassadeur Michel Bindault , sur le seul vignoble normand qu'il a découvert par hasard cet été lors d'une promenade dans la région de Caen.

Qui aurait pu imaginer qu'au pays du calvados, du cidre et du poiré pouvait exister un vignoble niché dans les grasses prairies humides, au milieu du bocage?

Eh bien il faut se rendre à l'évidence, au cœur de la Normandie, dans le Calvados, à proximité de Saint Pierre sur Dives, à quelques kilomètres au sud de Caen, dans un secteur bénéficiant d'un microclimat sec et chaud, est installé l'unique vigneron de Normandie exploitant un vignoble de 9 hectares : les Arpents du Soleil !

Bas du Coteau                                  Haut du coteau

Est-ce une conséquence du réchauffement climatique ???

 Non car une équipe de spécialistes s'est penchée sérieusement sur cette énigme.

 La plupart des Grands crus reposent sur des sols assurant à la vigne une parfaite régularité de l'alimentation en eau tout au long du cycle végétatif et ayant une capacité à se réchauffer rapidement.

  Le sol des Arpents du Soleil remplit ces caractéristiques car il est constitué d'un sol argilo-calcaire très pierreux mais fissuré. Ainsi les racines de la vigne plongent profondément jusqu'à de minces couches de marnes qui lui assurent une alimentation en eau même en période de sécheresse.

  Ce sol conjugué à un microclimat sec (25 jours de pluie en moins par an qu'à Caen distante d'environ 25 kilomètres) permet une maturation des raisins sans risque de pourriture.

  Des vins fins, typés, de qualité régulière sont ainsi produits.

  Il est à noter que de l'époque médiévale jusqu'à la fin du XVIIIe siècle un vignoble prospérait sur ce site que les Anciens appelaient " Le Soleil ".

  L'étiquette des Arpents du Soleil se décline en six couleurs correspondant à six cuvées. Elles sont agréées en " Vin de Pays du Calvados " (à l'exception du cépage Muller-Thurgau que les spécialistes connaissent bien dans les pays germaniques : Allemagne et Autriche).

  - Etiquette rouge : Vin rouge issu du cépage " pinot noir "

  - Etiquette vert-olive : Vin blanc sec issu du mariage des cépages  "chardonnay " et " sauvignon ".

  -Etiquette bleue : Vin blanc sec issu du cépage " melon de Bourgogne ".

  - Etiquette vert-gris : Vin blanc sec provenant du cépage " Muller-Thurgau ".

  - Etiquette orange : Vin blanc sec, cépage "auxerrois blanc ".

- Etiquette mauve ; vin blanc sec, cépage " pinot gris ".

Caractéristiques:

Ces vins ont été récompensés par le guide Hachette des vins et le jury du Challenge International du Vin de Bourg sur Gironde.   Si vous passez dans la région de Caen, faites comme moi : visitez les " Arpents du Soleil"

 Bonne dégustation !

Merci Michel! de nous avoir fait découvrir ce vin que nul n'ignorera,à présent, dans le rezo-bazar!