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Le réseau Bazar
- : Le blog Réseau Bazar
- : Réseau social, créé en mars 2008 ouvert à l'encadrement ayant travaillé au BHV et ayant quitté l’entreprise.
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Qui sommes nous ?
Bienvenue sur le « rezo-bazar »
ou Réseau Bazar.
Créé en mars 2008, ses Membres sont
constitués de Cadres et Encadrants,
ayant travaillé au moins 2 ans au BHV
et ayant quitté l’entreprise.
La valeur de ce réseau :
Les hommes qui ont fait l’histoire du BHV avec :
- leur courage,
- leur passion pour leur métier
- leurs dons respectifs et
- leur esprit d’équipe.
Les fédérateurs.
Cuisine
- 001 Brochettes St Jacques et velouté virois
- 002 Soupe à l'oignon, de Savoie
- 003 Le Baeckeofe
- 004 Chaussons de « Duo d’Andouille » au Cidre.
- 005 Pâques Noix de St-Jacques à la Normande
- 006 Pâques Nids d'hirondelle
- 007 Maquereaux au Cidre
- 008 Spaghettis aux pétoncles
- 009 Lapin farci en terrine et sa gelée au Porto
- 010 Cabillaud à la Normande
- 011 Poulet au cidre
- 012 La Chaudrée Normande
- 013 Foie Gras du Chef
- 014 Terrine de foie de volaille Grand-Mère
- 015 Crêpes Normandes
- 016 Timbales de ris de Veau
- 017 Grenadins de veau aux morilles
- 018 Gras double ou Tripes à la provençale
- 019 Saumon aux œufs mimosa
- 020 Sardines marinées
- 021 Salade de Haddock
- 022 La marmite du pécheur
- 023 Tournedos de filet mignon de veau à la crême
- 24 Timbale de ris de veau 2011
- 25 Poularde de Bresse "Demi-Deuil"
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