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Le blog du Réseau Bazar BHV

Roger Bokobza,membre du réseau et artiste…

26 Septembre 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #Echos des membres

 

Quelques membres habitent à Boulogne Billancourt…. Et, pourtant, ils ne savent pas que Roger Bokobza expose pour eux !

Boulogne-Billancourt, Sèvres Chaville, Issy-les-Moulineaux, Meudon, Vanves, et Ville d’Avray  se sont réunies pour former « Grand Paris Seine Ouest » qui prendra effet au 1er janvier 2010.

C’est le 1 er exemple d’une nouvelle communauté d’agglomérations en région Parisienne, dont le siège se situera à Meudon, elle comptera plus de 300 000 habitants et pourra mettre en commun les équipements culturels et  artistiques : théâtre, peinture, musique, sports et intérêts économiques et écologiques.

Boulogne-Billancourt  prit son nom en 1926. Connu pour son industrie automobile (Renault : 1ère voiture en 1898), elle fut réputée pour son aéronautique et son industrie cinématographique. (E.J.Marey)

Vers les années 1930 Boulogne devient l’emblème d’un mouvement artistique et l’un des sièges  de grande activité culturelle et donc par conséquence une référence pour de nombreux artistes : Marc Chagall, Juan Gris, Lipchitz, Le Corbusier...

 Classée Ville d’art et d’histoire, Boulogne- Billancourt rend hommage aux talents qui ont forgé son patrimoine, et organise régulièrement des expositions.

 

Bonjour Roger, tu habites Boulogne, mais je crois que tu as gardé des talents d’artiste !

« J'ai toujours dessiné et peint et je continue à dessiner et à peindre...

Je participe actuellement à une exposition organisée par la mairie de Boulogne-Billancourt où je vis depuis 3 ans… »

 « Parallèlement à la peinture je crée des cartes de vœux. (en vente au Bon Marché, les librairies et en "ventes directes"...)
 « Le bonjour à tous mes collègues du rézo-bazar »

Avec mes amitiés.

                                       Roger Bokobza



Merci Roger, j’espère qu’un jour tu seras référencé aux galeries Lafayette  ou au BHV!

 

 

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Illustration extraordinaire de " vive la rentrée"

22 Septembre 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #Fêtes ou Saisons

Je tiens à remercier Marie-France-Carrara qui a demandé au talentueux Patrick Provost de nous illustrer ce poéme de Rentrée.
Ce dessin est remarquable et nous ne pouvons que tous, le féliciter!
Merci encore à tous deux.



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Vive la Rentrée

21 Septembre 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #Fêtes ou Saisons

Les derniers vacanciers vont reprendre leur activité.
Nous espérons que tous les membres ont reçu le bulletin de septembre et la liste des membres sinon, faîtes-vous connaître auprès d'un ambassadeur.
Nous vous dédions ce poème d'encouragement.


     
« Bonne Rentrée ! »

 

De bonnes vacances, nous vous avions souhaitées.

Pour chacun d’entre nous, s’anime cette rentrée.

L’école a déja commencé pour les enfants,

La cloche a sonné, et les voila bien en rang !...

 

Pourtant habituelle, elle a son incidence,

Cette rentrée nous éloigne des vacances,

Elle  rétablit aux actifs un rythme de vie

«Stress de l’organisation» : Hop ! C’est reparti !

 

Pour les autres : retraités ou retraités actifs

Elle signifie sur le plan associatif,

Culture, artistique, politique, ou sportif,

Des rencontres amicales, l’esprit toujours vif :

 

Une confiance et un dévouement humain !

En cette période parfois difficile pour certains,

Souhaitons, l’espérance dans vos difficultés

Pour votre travail, la famille ou la santé !

 

Une charge d’émotions et de sentiments,

De la joie, de l’action et de l’événement

Seront là, souhaités, ou laissés au hasard !

Vite, retrouvons-nous tous sur « le rezo-bazar » !


 

Christine Douchet.

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Les fêtes juives par Maddy Verdon

19 Septembre 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #Fêtes ou Saisons

Productrice de l'émission hebdomadaire :
"Juifs et Chrétiens en dialogue",
sur Fidélité, la radio Chrétienne en Loire Atlantique.
Maddy Verdon, qui  est aussi notre Ambassadrice de la Région Grand-Ouest, vient nous informer par cet article fort intéressant des fêtes Juives.


Après le Ramadan, chez les musulmans,voici venu le temps des fêtes d'automne chez nos amis juifs.

 

Elles vont débuter, cette année, samedi 19 et dimanche 20 septembre par le Nouvel An Juif "Rosh Hachana" (Tête de l'année). Ce n'est pas une fête joyeuse comme on pourrait le penser. Il s'agit plutôt d'un temps de recueillement, un temps de retour sur soi, d'introspection sur ses actions de l'année, vis-à-vis de Dieu mais aussi vis-à-vis de son prochain.

Ce temps de réflexion va durer pendant 10 jours (les 10 jours redoutables) jusqu'à la fête de Kippour, fête du Grand Pardon, le 28 septembre (voir chapitres 23 et 25 du Lévitique)

 

Puis, la Communauté juive va s'acheminer vers un temps plus joyeux, celui de la fête de Soukkot qui sera célébrée du 3 au 10 octobre. Cette fête est aussi appelée fête des cabanes ou fêtes des tentes (Lev 23,43). Elle commémore la protection de Dieu à l'égard de son peuple pendant la traversée du désert précédant l'entrée dans la "Terre Promise".

Tout juif qui le peut, construit une cabane dans son jardin ou sur son balcon afin d'y prendre tous ses repas pendant cette période. C'est aussi l'occasion d'inviter ses amis et sa famille pour se réjouir ensemble après le temps de pénitence de Kippour.

Les synagogues ont en général une souccah (cabane) à la disposition des fidèles. Ainsi à Nantes, la synagogue construit tous les ans une souccah dans son jardin.

 Enfin, ce temps de fête se termine le 11 octobre par Simhat Torah c'est-à-dire "La joie de la Torah"

 Depuis plus de 15 ans, l'Eglise catholique, en lien avec l'Eglise réformée de France organise un dimanche d'éveil au Judaïsme pour les communautés chrétiennes. Ce dimanche se situe entre les fêtes de Rosh Hachana et Kippour . Cette année, il a lieu le dimanche 20 septembre. Tous les diocèses sont invités à commenter les textes de la liturgie du jour à partir d'une proposition qui leur est faite. Ils sont de plus en plus nombreux à participer à cette action.

"Le dimanche d'Eveil au Judaïsme a pour objectif de rappeler aux baptisés que leur foi, le Nouveau Testament s'enracine dans le Judaïsme; celui-ci vit non seulement des Ecritures mais aussi d'une longue Tradition Orale"

 

Chana Tova
(bonne année) à tous nos amis juifs !!!


Maddy Verdon

Merci Maddy de parfaire à notre culture !

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Le rendez-vous Breton du 9 juillet

18 Septembre 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #Rencontres


Maddy verdon:
« Le 9 juillet, le Rézo BHV ,Grand Ouest s'est retrouvé à Saint Molf près de Guérande, dans la Loire Atlantique pour ceux qui ne connaissent pas.

Nous avons été accueillis à bras ouverts par Nicole et Christian Griffonnet dans leur charmante maison…. »









Tous nous avons chanté l’hymne du Rezo-Bazar du Grand-ouest,
créé par Maddy et Jean-Charles Verdon,
(Sur l’air du Chant main  « Au 31 du mois d’août »
 

Cliquer pour entendre la chanson d'origine.

Refrain :   
Buvons un coup, buvons en deux,
A la santé du BHV
A la santé de tous les nôtres,
Et m…. à tous les fâcheux
Qui ne savent pas se rendre heureux…
 

et 1er couplet:

1-C’est à Saint Molf au mois de juillet (bis)

Que le Rezo s’est retrouvé (bis)

Pour un pique-nique bien arrosé – hé…

Chez nos amis Griffonnet

On ne s’arrête pas d’rigoler !!!


Quelle belle table!
Etaient présents :
 Nos hôtes : Christian et Nicole Griffonnet, aidés sur le plan culinaire par notre ambassadrice Grand Ouest : Maddy Verdon.

Son époux, Ténor : Jean Charles qui a animé avec succès la chorale "Rezo- Bazar" .

Le maire de Saint Molf s’en est déplacé pour nous dire qu’au fin fond du village, tous nous avaient entendus !...
Le ton était juste et les voix chantaient à l'unisson!...

Avaient rejoint:
Alain et Christiane Beaujoin de Belle-Ile en mer
Raoul et Josianne Charton, Jean de Nerville venu du Nord Bretagne !






Du Sud-ouest :
Christian Deforge et son épouse Christiane venus se perdre avec leur Camping Car et Albert et Christine Douchet,







nos amis de Vannes : Jean-Marie et Marie-Thérèse Drieu la Rochelle, Agathe et Michel Massun,




 

Michel, Marie Thérèse, Agathe et Jean-Marie

Jean-Claude Lavat et Nicole devenus eux aussi bretons, 






                   et Madeleine  et Gilbert Fradin 

Gilbert : Imbattable avec Christian Griffonnet pour la Barbecue party !...

Etaient là aussi : Les nouveaux bretons Michel et Marylène Gaudet,





      
                         et François et Eliane Hébert

notre poète : Monique Lahoste qui ne manquera pas de nous écrire un poème sur cette fabuleuse journée !






Notre ambassadeur du Sud: François Paris qui ne manque jamais une bonne occasion de retrouvailles !
Maggy et André Poulichot qui se sont établis dans la région, pour apprécier bien sûr les bonnes choses du pays Breton…

Nicole: Bravo!
Journée merveilleusement réussie, exceptionnelle, pleine d’humour !
Une véritable réunion de famille !
Nous nous retrouvions, comme si, nous ne nous étions jamais quittés !

Tous les membres inscrits du « rezo-bazar » ont reçu le reportage détaillé de cette inoubliable journée.

Merci aux Griffonet et aux Verdon  

 

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009 Lapin farci en terrine et sa gelée au Porto

16 Septembre 2009 Publié dans #Cuisine

2009 08 10

 










Lapin farci en terrine & sa gelée au Porto
Difficile!
mais délicieux!.... (avis de ceux qui l'ont goûté le 10 août au soir ! )

 

Pour 6/8 personnes

 

Préparation : 

 

Désosser le lapin.

Faire une face fine de porc, veau et foies de lapin et/ou de volaille.

Mixer et hacher fin. Aromatiser et y ajouter 2/3 jaunes d’œuf, une feuille de gélatine (ou gelée en poudre) pour le maintien. Bien mélanger.

Envelopper le tout dans une toilette de porc. Laisser reposer 24 h au réfrigérateur.

Le lendemain, faire cuire le lapin farci enroulé dans un linge – très serré – dans un bouillon de volaille, un petit verre de porto, bouquet garni et un pied de porc pour gélifier.

Mettre au four au bain marie 1 h 30 environ.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 24 h.

Servir ce lapin froid tranché, avec sa gelée, avec une salade.

 

Variante & astuce du « chef »

Même préparation pour une « Ballottine de volaille. » avec du canard, faisan ou poule ½ deuil (poule farcie avec des truffes).

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010 Cabillaud à la Normande

16 Septembre 2009 Publié dans #Cuisine

2009  09 10

Cabillaud à la Normande

  • très simple

Ingrédients : pour 4/6 personnes

4/6 dos de cabillaud ou filets

Cidre ou vin blanc

1 court bouillon de poisson

Échalotes & oignons sel poivre

1 pte pointe de curry

Fines herbes pour le décor

Crème fraiche épaisse d’Isigny

Préparation

 Lever les dos (ou filets) de poisson, vous pouvez utiliser du cabillaud surgelés

Hacher les échalotes et les oignons, les faire revenir à la poêle avec de huile d’olive et une pointe de beurre sans coloration, déglacer avec un 1/2verre de bouillon  et finir avec le vin blanc sec, effectuer une liaison et laisser de côté.

Faire pocher les filets de poisson dans le court bouillon aromatisé 5 petites minutes.

Egoutter et servir avec la sauce.

Bon appétit.

-         variante du « Chef »

-         vous pouvez ajouter des crevettes, moules & coques à la sauce, ainsi que des champignons émincés pour faire la présentation dans une « Timbale feuilleté » avec le poisson en morceaux.

-         vins conseillés Alsace Edelwicker, Muscadet, gros-plat ou cidre de Normandie

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La Bretagne au pays de Jean-Claude Lavat!

15 Septembre 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #France 3 Bretagne

 Le Golf du Morbihan


 




On vous dit que la Bretagne est réputée pour son crachin, disons qu'il y a parfois des nuages! ...
En fait le climat est doux toute l’année et une brise spéciale « gourmet » , vous fera découvrir ses crêpes, ses galettes, sa fleur de sel de Guérande, le moelleux Kouign-amann et… son Gochtial !...(Voir l'interview Jean-Claude)

C’est dans le golfe du Morbihan que fut choisi par Maddy Verdon, avec l’aide de Nicole Griffonnet le lieu de rencontre des Bretons.

Quel plaisir ! Nous avons  été reçus, le 7 et 8 juillet par Jean-Claude Lavat et Nicole, installés dans la jolie ville de Sarzeau, nous sommes partis avec eux découvrir la presqu’île de la Rhuys.
Tout est beau, le golfe du morbihan est magnifique !

Port-Navalo, Port Crouesty balayé par le vent !!! où nous avons rencontré : Gérard Peyroux qui y passait des vacances en famille.


Cette ville abrite un superbe centre deThalassothérapie en forme de paquebot.




Son port de plaisance peut accueillir 1100 bateaux



La visite se poursuit avec Jean-Claude et Nicole par de jolies petites routes qui nous ramène à 3,5 km de Sarzeau au Château de Suscinio,    résidence préférée des ducs de Bretagne, édifié entre le 13e et le 15e siècle.
Il fut confisqué par François 1er pour y accueillir ses favorites.

 Un petit tour à St Armel et je laisse Jean-Claude commenter cette superbe photo.


 « Bonjour à tous, nous sommes sur le seuil d'une institution de la magnifique presqu'île de Rhuys: Le Moulin à Café  à Saint Armel.
 Ce nom vient d'une collection impressionnante de moulins à café assurant la décoration de l'établissement.
Pourquoi une institution?
 Ce commerce, tout à la fois boulangerie, pâtisserie, bar et tabac, a été crée au tout début du 20éme siècle par la famille Le Joubioux et, il est toujours tenu par la 4ème génération.
Il y est fabriqué dans un four à bois datant de 1911 et vendu par plusieurs centaines chaque jour, une spécialité de la presqu'île, le Gochtial, un pain brioché très dense en forme de boule dont la  recette demeure secrète !...
Au retour de nos nombreuses randonnées et ballades en vélo nous nous arrêtons toujours pour déguster une Leffe ou un bon coup de cidre médaille d’or  Nicol, sur la terrasse ensoleillée et toujours très animée.
Meilleur souvenir à nos amis du réseau. »
Merci Jean-Claude et Nicole pour votre accueil chaleureux.

Comment ne pas visiter Vannes, ville d’Art et d’Histoire où demeure la famille Drieu la Rochelle.

 






Nous découvrons les remparts de Vannes et le château de l’Hermine.
Riche patrimoine architectural ou se blottit une jolie cité médiévale avec
sa Cathédrale St Pierre (13-19e siècle).

A l’entrée de la porte St Vincent en restauration, nous sommes heureux de trouver un CD de Chants marins  qui nous permettra de connaître la Chanson « Le 31 du mois d’août », air choisi pour le ralliement des Bretons.
Un peu plus loin la place des lices, au pied des remparts bordés d’agréables jardins, coule un ruisseau : la Marle où les lavoirs couverts de la Garenne nous laissent une impression très pittoresque.







Bien d’autres choses à raconter sur Vannes, jolie station balnéaire…mais les habitants   « rézo-bazar », en parleront plus savamment.
Enfin le lendemain : sera « le Jour J » du rassemblement Breton dont nous vous parlerons prochainement dans le bulletin n°8, vers le 20 septembre, photos à l’appui !!!

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Troubles intestinaux, une recette miracle !

15 Septembre 2009 Publié dans #Astuces

Le cumin noir, ou Nigelle, est un remède d’origine asiatique  ayant des vertus thérapeutiques contre les troubles gastro-intestinaux. Il aurait des vertus antimicrobienne et antibactérienne.
Il aide votre système digestif à se remettre d'une intoxication alimentaire.

Le cumin noir peut être utilisé pour une rhino ou autres infections respiratoires.

Pour 1grande tasse.
Ingrédients :

- 1 c à s de graines de cumin noir,
- 1 c à c de miel liquide (de préférence)
-  de l’eau bouillante.

Préparation :
Versez la poudre de cumin et le miel dans une tasse, puis couvrez d'eau bouillante en remuant pour bien délayer.

Couvrez et laissez infuser une dizaine de minutes avant de boire.

Pas très bon, mais efficace.

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Rencontre chez Georges Lagrafeuille

7 Septembre 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #France 5 Centre

 Allez voir Jojo !...


Le Limousin est composé de 3 départements : la Corrèze, la Creuse et la Haute vienne, c’est une des régions les moins peuplées de France et notre ambassadeur François Paris a décidé d’aller voir son ami Georges Lagrafeuille dit : « Jojo »

François : « Si votre route passe dans le Limousin, je vous conseille d’aller rendre une visite à Georges Lagrafeuille à Bretagne (et non en Bretagne). Notre ami habite une très belle maison à l’écart de St Germain les belles, au sud de Limoges. Très bien entretenue, elle est cachée au cœur d’une vaste surface en bordure de forêt, d’un coté et de vallons à perte de vue de l’autre ; juste derrière une mare aux canards très claire car traversée par une source

Vous pourrez peut être voir les biches ou chevreuils, voir sangliers qui n’hésitent pas à côtoyer les abords de la maison.
Georges entretient à merveille sont jardin et les pelouses, les parterres de fleurs y sont nombreux et chatoyants.

Vous pourrez aussi vous rendre au Mont Gargan situé à une dizaine de km de chez Georges. (Lieu fréquenté depuis toujours : monnaies, et poteries romaines y ont été retrouvées). Une promenade que je vous conseille, pour l’avoir faites avec lui, lors de mon escale de quelques jours (avant de me rendre à la réunion des Bretons le 9 juillet).

C’est le 2ème point culminant du limousin (731m) après le mont Crozat 777m. Pour le gravir vous passerez sur le chemin qui traverse une allée ombragées par de grands et volumineux hêtres verts tricentenaires aux branches basses et tortueuses de toute beauté.

Saviez-vous que ce mont Gargan tiendrait son nom de Gargantua, géant et demi-dieu des croyances de toue la Gaulle ?

 François : « En arrivant sur le haut du plateau, vous découvrirez un point de vue à 360°, sa table d’orientation et les ruines de sa vieille chapelle Notre dame du bon secours ainsi que la fontaine du Buisson blanc qui ne tarit jamais et domine le lac de Vassivière. »

Allez encore une colle : Saviez-vous que c’est devenu un lieu de pèlerinage car Saint François aurait guéri des écrouelles, ou scrofule : (maladie sur ganglions lymphatiques tuméfiés du cou. du latin « scrofa » ou « truie » on ne disait pas porcine à cette époque !
« Un mémorial de la résistance nous rappelle la terrible bataille de juillet 1944 qui opposa les maquisards aux soldats Allemands, afin de sauver du matériel parachuté par les alliés. Vous admirerez la beauté du site, propriété du conseil général des espaces « nature et découverte » et partie intégrante du parc naturel régional de Millevaches.

On profite du vaste panorama circulaire sur l’ensemble des plateaux Limousins, des Monédières aux Monts d’Ambarsac. Par temps dégagé, on parvient à distinguer la silhouette des Monts d’Auvergne.
Cela mérite un petit détour. »

Gérard et MadeleineStrobel  en août:
« Nous passons un séjour tranquille dans le Limousin chez notre ami Jojo Lagrafeuille.
Repos et activité  selon la saison.
Cette fois-ci, nous avons fait des conserves et des confitures. Jojo nous donne de très bons conseils.

Le 15 août nous avons assisté au Festival folklorique au mont Gargan (point culminant du Limousin).

Nous avons pu voir des groupes régionaux, ainsi qu'un groupe de l'ile d'Oléron et un groupe de Serbie.

A une trentaine de kilomètres, vous pourrez voir à Saint-Yrieix les magasins de porcelaine. »

Amitiés de Gérard et François 

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