Le Fil rouge 2010, Un vignoble en Normandie. par Michel Bindault

4 Décembre 2010 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #France 1 Est

Dans le cadre du fil rouge sur les vins et pour prouver que la Normandie n'avait rien à envier aux régions viticoles, voici un article de notre ambassadeur Michel Bindault , sur le seul vignoble normand qu'il a découvert par hasard cet été lors d'une promenade dans la région de Caen.

Qui aurait pu imaginer qu'au pays du calvados, du cidre et du poiré pouvait exister un vignoble niché dans les grasses prairies humides, au milieu du bocage?

Eh bien il faut se rendre à l'évidence, au cœur de la Normandie, dans le Calvados, à proximité de Saint Pierre sur Dives, à quelques kilomètres au sud de Caen, dans un secteur bénéficiant d'un microclimat sec et chaud, est installé l'unique vigneron de Normandie exploitant un vignoble de 9 hectares : les Arpents du Soleil !

Bas du Coteau Haut du coteau

Est-ce une conséquence du réchauffement climatique ???

Non car une équipe de spécialistes s'est penchée sérieusement sur cette énigme.

La plupart des Grands crus reposent sur des sols assurant à la vigne une parfaite régularité de l'alimentation en eau tout au long du cycle végétatif et ayant une capacité à se réchauffer rapidement.

Le sol des Arpents du Soleil remplit ces caractéristiques car il est constitué d'un sol argilo-calcaire très pierreux mais fissuré. Ainsi les racines de la vigne plongent profondément jusqu'à de minces couches de marnes qui lui assurent une alimentation en eau même en période de sécheresse.

Ce sol conjugué à un microclimat sec (25 jours de pluie en moins par an qu'à Caen distante d'environ 25 kilomètres) permet une maturation des raisins sans risque de pourriture.

Des vins fins, typés, de qualité régulière sont ainsi produits.

Il est à noter que de l'époque médiévale jusqu'à la fin du XVIIIe siècle un vignoble prospérait sur ce site que les Anciens appelaient " Le Soleil ".

L'étiquette des Arpents du Soleil se décline en six couleurs correspondant à six cuvées. Elles sont agréées en " Vin de Pays du Calvados " (à l'exception du cépage Muller-Thurgau que les spécialistes connaissent bien dans les pays germaniques : Allemagne et Autriche).

- Etiquette rouge : Vin rouge issu du cépage " pinot noir "

- Etiquette vert-olive : Vin blanc sec issu du mariage des cépages "chardonnay " et " sauvignon ".

-Etiquette bleue : Vin blanc sec issu du cépage " melon de Bourgogne ".

- Etiquette vert-gris : Vin blanc sec provenant du cépage " Muller-Thurgau ".

- Etiquette orange : Vin blanc sec, cépage "auxerrois blanc ".

- Etiquette mauve ; vin blanc sec, cépage " pinot gris ".

Caractéristiques:

Ces vins ont été récompensés par le guide Hachette des vins et le jury du Challenge International du Vin de Bourg sur Gironde. Si vous passez dans la région de Caen, faites comme moi : visitez les " Arpents du Soleil"

Bonne dégustation !

Merci Michel! de nous avoir fait découvrir ce vin que nul n'ignorera,à présent, dans le rezo-bazar!

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bindault

11/12/2010 10:01

Te conno rin, François, hein! L'bière el'to l'meilleur breuvache din l'mondt à ch'teur. L'pinard y coule nin din l'bouk comme l'bière, millar! Te dis des m'noules, François, hein! Chalut min garchon. Traduction: Tu n'y connais rien, François ( hein conclue en principe chaque phrase ). La bière est le meilleur breuvage du monde actuellement. Le vin n'est pas aussi gouleyant que la bière (...zut alors ) Tu dis des erreurs, François. Au revoir mon garçon.

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paris françois

11/12/2010 01:18

ah;ah...c'est à une coalition dont j 'ai à faire,,,,????Vous oubliez que je suis d'origine Morvandiote et Bourguignone .L'alcool de genièvre y est produit en bonne quantité et de très bonne qualité gustative et bio.en cequi concerne,nos pauvres vins (blanc ou rouge il se trouve que j'ai été intronisé au Chablis,Sancere,St Joseph,Poully Fuiséé en blanc et Clos Vougeot,Pomerole,Chambole Musigny Mercurey,Volnay,Santenay,Gevray- Chambertin et quelque autres qui m'échappent...gouttez les et finlssez par un Ratafia. Malgre les températures actuelles,cela ne sera pas la peine de mettre le chauffage dans votre voiture.Vous aurez déja bien chaud aux oreilles .je sens les gens de Mérignac un peu pâle.mais le Bordeau est il fiable,chimique,fait t'on pisser la vigne pour produire des vins à bas prix...???rassurer vous,pour un" ignar",je connais les bons mais en cette période de fêtes j'accepte les échantillons.s'il vous plait,les cartons de six suffiront pour goutter.amitiés de votre serviteur .

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Christine D

10/12/2010 23:35

Réponse à François : «Tou di des menoules » : Dans le Nord, cette expression signifie simplement : Tu dis des choses que tu ne sais pas. Produit du terroir, mon cher François, il existe pour nous les ch’tis, une eau de vie bien raide : le genièvre le meilleur étant celui de Loos (à Wambrechies :Nord) et de Houlle(Pas de calais). Il est encore fabriqué de façon artisanale, avec de l’orge, du seigle, de l’avoine et de baies de genièvre (Tu sais : ces petites baies que l’on trouve dans la choucroute. Accroche-toi, cela te fera monter au cocotier!... Et nous avons aussi les vraies bières : Ch’tis, Hildegarde ! La Saint Poloise !... Allez François, avec Michel on te la chante ! Dors min p'tit Quinquin Min p'tit pouchin min gros rojin, Te m'fras du chagrin si te ne dors point ch'qu'à d'main !....

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Paris Francois

10/12/2010 22:38

Quand nous dénicheras tu un vin du nord ,qui viendrait de vignes poussant sut les terrils" dun chnord". Aller trinquons un tchiot coup heu de pinard;n'avons marre de boire ste biére. (à lire avec l'accent du nord).

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Goma Ginette (Delauney)

07/12/2010 09:49

Les acheteurs ont toujours prospecté le marché à la recherche du meilleur pour leur entreprise le BHV. Aujourd'hui, Michel, notre reporter a gardé les bonnes habitudes, et nous invite a découvrir les bonnes choses de notre terroir! Je ne manquerai pas d'aller boire un petit coup, de ce bon vin normand, des arpents du soleil, a la santé de tous les participants de ce blog. Amitiés, Gine-Louise Delauney (Goma)

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Les federateurs du reseau Bazar

10/12/2010 16:18

Merci Ginette pour cette appréciation!

bindault

05/12/2010 09:04

Eh bien, mes amis, rendez-vous en 2011, aprés les vendanges, aux Arpents du Soleil pour goûter au vin normand nouveau! Désolé, Jean-Luc, pour la concurrence faite au Beaujolais!

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Jean-Luc Lesueur

04/12/2010 16:12

Merci Michel Voilà bien une découiverte! Moi qui suis normand et connais bien cette région ,il me faut vivre en plein beaujolais pour recevoir cette information... Bien amicalement

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jc.Charmoy

04/12/2010 07:39

Merci Michel pour ce bel article sur le vin Normand. Tout est possible chez les Normands,on trouve de tout c'est comme au BHV !!! JCC

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Fargier

04/12/2010 07:03

Tres interresant,la France est un puit de découvertes,merci.

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