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En route pour le Carnaval de Quebec par Alfred Andrieu
Depuis plus de 50 ans le plus grand Carnaval d'hiver au monde en plein cœur de Québec célèbre l’hiver. Ce carnaval propose aux visiteurs des activités pour tous âges : rafting, défilés de nuit, glissades, spectacles, sculptures sur neige, promenades en carrioles, maison de glace et patinage…
Aussi sans penser que le canada était immense et que les distances se comptaient en centaine de km sur routes enneigées, que la température seraient d’environ – 25° à -35°, nous avons demandé à nos amis canadiens : Alfred et Danielle Andrieu, s’ils pourraient se transformer en « reporters » pour le réseau Bazar.
Ils ont acceptés!...900 km parcourus pour nous rapporter ce magnifique reportage...
Bien au chaud derrière notre
écran !.... Merci à tous les deux !
Eh oui, Christine, nous
sommes allés au Carnaval de Québec.
Pour nous y rendre nous avons emprunté l’ancestral “Chemin du Roy”,première route carrossable construite en nouvelle France ( 1730
). 
Ce chemin fait d’histoire et de mémoire est le frère terrestre du Saint Laurent dont il longe la rive de Montréal à Québec sur près de 300 km
Village après village, nous découvrons le patrimoine de cette grande région : Chapelles, églises, maisons aux couleurs vives.
Plus nous avançons, plus l’hiver s’affirme. Le fleuve et le lac Saint pierre (350 km ² ) se
couvrent de glace, de frasil et
d’embâcles.
La navigation devient difficile mais ces étendues gelées font le bonheur des adeptes
du “ ski cerf volant.
Sur notre gauche, des paysages boisés , des lacs et des rivières
C’est maintenant Sainte Anne de la Pérade avec son festival de la pêche aux petits poissons des chenaux . Événement unique au monde : sur la rivière gelée s’installe un village de cabanes chauffées
ou “ le pêcheur” s’adonne au plaisir d’une pêche miraculeuse qui ne
durera que le temps de la migration des poulamons , une trentaine de jours.
Plus au nord, la chute de Montmorency ( 84 m), plus haute que les chutes du
Niagara.
Elle s’est transformée en mur de glace pour le plus grand plaisir de fans d’escalade
intrépides.
Nous continuons sur « la route de la nouvelle France jusqu’à la Basilique Sainte Anne de Beaupré,
Lieu de culte et de pélerinage depuis 1658
Après plusieurs incendies elle sera reconstruite sur deux niveaux. Son chemin de
croix aux statues de fonte bronzée, coulées dans les ateliers de Vaucouleurs , en Lorraine de 1910 à 1945, justifie à lui seul le déplacement.
Un saut sur l’île d’Orléans aussi nommée le jardin du Québec.
En faire le tour est un régal : de multiples points de vue, des villages
pittoresques, 
c’est un univers de quiétude où repose Félix Leclerc. Ses admirateurs
déposent régulièrement sur sa tombe des "Souliers qui ont beaucoup voyagé " 
Québec !!! La vieille
capitale ! !
Ville lumière toute imprégnée d’histoire
Samuel de Champlain, parti de Honfleur jette en 1608 les fondations de l’actuelle capitale de la province du Québec
Tout y est à voir
!!! Difficile de décrire les multiples richesses de cette ville, où l’on a le sentiment d’être en France
Et nous voici au plus grand carnaval d’hiver au monde qui attire chaque année plus d’un million de " Carnavaleux". L’ambiance y est chaleureuse malgré une température ressentie de - 25 ° à - 35 °.
Heureusement, les participants peuvent se réchauffer avec le traditionnel « caribou » ( vin chaud, whisky et sirop d’érable ).
Les activités y sont nombreuses, familiales, sportives et festives : Sculptures de glace et de neige, course de canot sur
glace, traineaux à chien, défilés, animations spectacles, bals en plein air etc...
Le tout sous l’œil bienveillant de la mascotte " Bonhomme Carnaval "
Anecdote et tradition :
Le 2 février c’est le jour de la marmotte, et, selon la légende , quand on la sort de son terrier , si elle ne voit pas son ombre
parce que le temps est couvert, l’hiver est fini 
Cette année le temps était très ensoleillé. Effrayée elle s’est réfugiée dans son trou, l’hiver durera encore au moins 6 semaines.
Nous avons compris, nous faisons nos valises pour la Normandie et son climat tempéré !
Nous étions partis pour le Carnaval, nous nous sommes laissés prendre par la magie de l’hiver…
" mon pays ce n’est pas un pays c’est l’Hiver ….
mon chemin ce n’est pas un chemin c’est la Neige..."
Gilles Vigneault.
Les fêtes religieuses de la semaine
Le Vendredi 26 février 2010
Les musulmans fêteront en quelques sortes « leur Noël Chrétien ».
Cette fête Mawlid an Nabi célèbre l’anniversaire de naissance du Prophète Mohamed le 20 août 570 de l’ère Chrétienne.
Cette fête fut officialisée en 1292 de l'ère chrétienne. Des cérémonies ont lieu dans les mosquées pour rappeler la vie et l’enseignement du Prophète.
A cette occasion, on fait la fête en famille, particulièrement pour les enfants. Des gâteaux et des plats spéciaux viendront marquer cette fête.
Le dimanche 28 février 2010
- sera la fête du Carnaval du printemps chez les Hindous : Holi.
- sera la fête bouddhique : Magha Puja qui commémore le
grand rassemblement de Bouddha et de ses 1210 disciples.
- sera la fête juive Pourim : fêtée assez joyeusement également. Les enfants se déguisent.
Elle commémore, selon le livre biblique d'Esther, la délivrance des juifs au temps du roi perse Assuérus. Grâce à Esther, les juifs ont été délivrés du 1er ministre Haman qui voulait
exterminer le peuple juif. On appelle cette fête "fête des sorts" pour exprimer la chance qu'ont eue les juifs.
Le vin, les contenants et les étiquettes par Michel Bindault
Le fil rouge de l'année 2010 est basé sur la vigne et le vin.
Sujets inépuisables, conviviaux, subjectifs et fertiles en avis divers....
J'ai pensé qu'avant de parler du vin, il fallait peut-être commencer par les contenants et leurs habillages.
Il faut tout d'abord savoir que l'étiquette n'a pas toujours été présente sur les bouteilles. Les bouteilles elles-mêmes n'ont été utilisées couramment qu'à partir du XVIIIe siècle.
Auparavant le vin était transporté en fût et servi généralement en pichet, directement tiré du tonneau.
Les bouteilles :
Jusqu'au début du XVIIIe siècle les bouteilles étaient interdites pour le transport
et la vente des vins en raison de l'irrégularité de leur forme et contenance, il n'était pas possible d'en certifier la jauge. 
A noter que les 3 bouteilles du centre datent des années 1750.
Cependant les Anglais, pourtant non producteurs de vin, sont parvenus à industrialiser la fabrication de bouteilles dont le volume et la solidité étaient fiables. Il s'agissait de bouteilles en " verre noir "à cause de leur couleur très foncée.
Parallèlement on s'aperçoit que le liège constitue un moyen de bouchage efficace et sain.
Nous sommes à la fin du XVIIIe siècle, mais il faudra encore du temps pour que l'usage de la bouteille se généralise et encore plus de temps pour que l'on prenne l'habitude d'y coller des étiquettes.
Les bouteilles pouvaient également
être gravées comme l'atteste cette photo d'une bouteille d'Yquem de 1784. L'utilisation des étiquettes est liée à l'habitude de mettre le vin en bouteille.
C'est en Champagne que tout commence. Il faudra attendre le début du
XIXe siècle pour que suivent le Bordelais et la Bourgogne.
étiquettes de
champagne 1835
Le
Champagne.
L'usage de la bouteille se généralise plus vite en Champagne qu'ailleurs (milieu du XVIIIe siècle) pour des raisons techniques...
On s'aperçut, à l'époque, que la mousse du Champagne était plus abondante lorsque la seconde fermentation s'effectuait en bouteille plutôt qu'en fût.
Considérant que la bouteille faisait partie du processus de vinification, l'habitude fut prise de l'étiqueter ce qui facilitait la vente et, notamment, l'exportation.
Ceci incita les champenois à adapter leurs étiquettes aux goûts et cultures de leurs clients.
Pour ces raisons, les étiquettes de Champagne anciennes sont plus nombreuses et
variées que pour n'importe qu'elle autre région. 
Les étiquettes d'imprimeurs.
A l'origine les propriétaires de vignobles choisissaient des étiquettes toutes faites dans les catalogues des imprimeurs.
Celles-ci
présentaient essentiellement des décors bachiques, des armoiries etc...Mais sans notion de cru et d'appellation. Certains modèles offraient la possibilité d'être repiqués au nom du Château ou à
celui du propriétaire. (Photo 6 : 3 étiquettes)
Les étiquettes des négociants.
Durant des décennies il était rare que les Châteaux vendent directement leur production au consommateur.
Les vins étaient acquis par des négociants qui les élevaient, puis les mettaient en bouteille. Les soins apportés à l'élevage étaient d'une importance capitale; Certains négociants avaient meilleure réputation que d'autres. Aussi, bien souvent, leur nom figure en caractères plus importants que celui de la propriété!
Il faut savoir que, dans la région bordelaise, la généralisation de la mise
en bouteille au Château ne fut effective qu'à partir de 1969.
(étiquettes négociants)
Aujourd'hui.
Maintenant l'étiquette répond à une réglementation nationale rigoureuse à laquelle s'ajoutent les lois européennes.
L'étiquette véhicule toujours graphisme et couleurs mais elle renseigne l'acheteur : appellation, titre alcoométrique, volume nominal, origine.
Par contre même s'ils sont
commercialement importants, le millésime et la spécification " mis en bouteille au Château " ne font pas partie des spécifications obligatoires (sauf pour l'exportation).
Collectionneur d'étiquettes de vins, français ou étrangers, j'ai souhaité vous faire
partager mon plaisir.
En effet " ces morceaux de papier " conservés, une fois le vin dégusté, rappellent une circonstance, une soirée, un anniversaire et surtout un moment festif et convivial, sans oublier d'y associer la saveur sublime d'un bon cru.
A votre santé ! ....
Merci Michel et à bientôt pour d'autres articles.
Sagesse, Sagesse… A méditer !
Une amie nous a envoyé cette citation, que nous vous faisons partager.
Chef spirituel et politique du peuple Tibétain, Prix Nobel de la Paix en
1989, le 14éme Dalai Lama ne cesse de prôner la libération de son pays et œuvre pour la paix.
Dalai (mot mongol : Océan) et Lama qui désigne maître spirituel .
Soit : Océan de sagesse.
On a demandé au Dalai Lama :
« Qu’est-ce qui vous surprend le plus dans l’humanité ? »
Il a répondu :
« Les hommes !…
Parce qu’ils perdent la santé pour accumuler de l’argent,
Ensuite ils perdent de l’argent pour retrouver la santé.
Et, à penser anxieusement au futur,
Ils oublient le présent, de telle sorte qu’ils finissent
par non vivre : ni le présent, ni le futur.
Ils vivent comme s’ils n’allaient jamais mourir…
Et meurent comme s’ils n’avaient jamais
vécu.
Après cette leçon de philosophie de vie, nous vous souhaitons une bonne réflexion et vos commentaires éventuels!
Le CAREME Chrétien …
Pour une majorité de Chrétiens non pratiquants le carême, qui commence cette semaine, n’a pas d’influence sur leur quotidien. Les médias en parlent peu, en comparaison avec le Ramadan (« Carême musulman »).
Le mot "carême" est une contraction du mot latin "quadragesima" qui signifie quarantième.
Quarante est, dans la Bible, un chiffre symbolique qui exprime un temps d'attente et de réflexion, préparant à Pâques : la rencontre avec Dieu.
Les hébreux sont restés quarante ans dans le désert avant d'entrer dans la terre promise.
Moïse et Élie sont restés quarante jours sur le Sinaï.
Jésus est resté quarante jours dans le désert à lutter contre Satan, avant de témoigner de son Père
Boticelli(Chapelle Sixtine) :
Les tentations de Jésus et la purification du lépreux
Le carême est un temps de préparation annuelle à la célébration du Mystère pascal. Sa durée commence le mercredi des Cendres et s’achève le Samedi Saint, veille de Pâques. (Sont exclus du Carême les dimanches qui sont des jours de fête.)
Le carême est la dernière période pour la préparation des catéchumènes à recevoir le baptême à Pâques et c’est aussi un temps de pénitence pour la réconciliation des pécheurs. Aujourd’hui, seuls le mercredi des cendres et le vendredi Saint sont des jours de jeûne obligatoire.
Jésus tenté de Chris Cook.
Pour le carême 2010 le pape Benoit XVI fera son homélie, le mercredi des cendres et enverra ainsi son message de réflexion sur le thème de la JUSTICE
(La justice, d’où vient l’injustice? Justice et Sedaqah,…)
Ceux qui veulent en savoir
plus peuvent aller sur le lien suivant :
A recopier s'il ne s'ouvre
pas
http://eucharistiemisericor.free.fr/index.php?page=0402101_message_careme
Peinture du paralytique descendu par le toit de Macha Chmakoff.
Saint Valentin en poésie
S’il existe plusieurs versions sur l’origine de ce Saint, une chose est certaine c’est le Saint Patron des amoureux. Valentin avait pour vocation de rassembler les hommes et les femmes.
C’est le pape Gélase Ier ,qui
deux siècles après la mort de Valentin décida de célébrer tous les 14 février, l'anniversaire de la mort du saint homme. Le geste était, en fait là pour contrer la fête païenne de la Luperca,
déesse de la fécondité, qui avait lieu les 15 février.
Solenn Hart modèle l’argile, le bronze ou la résine
bain de bronze. Statues de couples amoureux, d’hommes et de femmes empreintes d'une tendre sensualité
Notre poète Monique,
nous invite à découvrir
ce magnifique poème, de sa composition....
Tant d’années défiler que j’avais oubliées,
Celles qui creusèrent au fil du temps plus sombre
Les plaies de ton âme fréquemment écorchée.
C’est la faute à la vie et c’est aussi la mienne,
Je n’ai pas su toujours t’éviter les tourments,
J’ai trop souvent omis que tu portais la peine
Alors que je vivais à l’abri des grands vents.
J’ai vu dans ton regard où passait la lumière,
Tant d’années défiler que j’avais occultées,
Celles qui tissèrent comme une dentellière
La trame d’une passion dense et ouvragée.
J’ai vu dans ce regard somme toute éphémère,
Tant et tant des choses que bien souvent l’on tait,
Tu n’as rien ajouté, c’était sans commentaire
Mais j’ai compris si bien à quel point tu m’aimais.
Mikeno
Souvenirs, souvenirs : Amoureux de Peynet que certains connaissent bien…
Bonne fête ! et Merci Monique... A la prochaine!
Séville et Daniel Torres
Un petit voyage à
Séville au mois d’octobre dernier, qui nous à emmené vers le soleil, et la chaleur. Le beau temps était avec nous et la température extérieure était en moyenne entre 20 et 35 degrés tout le
mois.
Inutile de dire que nous avons profité!...
Daniel et christiane nous ont manqué à la réunion du 21
octobre dernier à Paris. Par cet article, Daniel nous fait part de son voyage au soleil d’Espagne.
Alors ! puisqu'il avait une pensée pour nous!...
Merci Daniel !
On ne s'appelle pas Torres pour rien !
La
cathédrale de la Giralda
Séville, capitale de l’Andalousie compte environ 700 000
habitants et occupe la position de capitale de l'Andalousie. Elle est la quatrième ville d'Espagne en termes de population. Située
sur la rivière Guadalquivir, elle est la plus grande ville du sud de l'Espagne.
Des terrasses fleuries derrière les portes ornées et décorées dans cette vieille ville ou règne une ambiance de fête, dans les rues débordent les cafés et des bars à tapas.
Du haut de la Tour de La Giralda on profite d'une vue merveilleuse.
Séville, se visite quartier par quartier, après la sieste, quand le soleil passe en fins rayons.
Les orangers le long des allées nous guidaient d’un
bar à tapas à un autre, en passant entre les églises et les places. Les façades colorées nous rappelaient que Séville vit toute l’année par des quantités d’événements festifs : Le flamenco, les
corridas, la Feria et les cortèges de la Semaine Sainte.
Eglise et Arc de la Macaréna
La capitale andalouse est la
patrie du soleil, la ville du flamenco. Visiter Séville à n'importe quelle saison et découvrir ses différents paysages... sauf en plein été, car la chaleur est trop forte.
Le typique éventail de Séville
Le reste du temps, c'est une belle ville de type moresque,
Se lever tôt, le petit déjeuner tard, prendre le déjeuner vers 14 heures et pour vous remettre, une sieste jusque 18 heures... Car la vie ne recommence d'ailleurs pas avant.
Les Sévillans ne se mettent à table que vers 22 heures. Un petit creux? À quoi servent les tapas, à votre avis?
Il y à un
dicton à Séville qui dit ;
« Quien no ha visto Sevilla no ha visto maravilla »
(qui n’a pas vu Séville n’a pas vu merveille)
Tapas en
famille
Alors avis aux amateurs… Un petit week-end à Séville vous tente….
Voyez Daniel et Christiane pour les conseils!
Une nouvelle carte de fidélité pour le BHV
(Source : Direction de la communication du BHV que nous tenons à remercier)
Le saviez-vous ?
Fidéliser la clientèle, recruter de nouveaux clients, développer le chiffre d’affaires en renforçant la connaissance des clients… tels sont les enjeux stratégiques de la nouvelle carte de fidélité lancée par le BHV. En test dès le mois de novembre à Parly 2, elle sera déployée sur l’ensemble du réseau en 2010.
Le constat a le mérite de la clarté : si la carte Cofinoga procure bien des avantages, elle ne parvient plus aujourd’hui à séduire de nouveaux clients. Seuls 12% des clients BHV sont en effet détenteurs de cette carte de paiement. Un taux insuffisant au regard du fabuleux potentiel que représente le trafic en magasin.
En cause, la « créditphobie » des consommateurs qui ne souhaitent plus s’engager sur ce type de programme.
Dans ces conditions, comment
attirer ces 88% de consommateurs restants ?
En leur proposant une offre attrayante composée de privilèges exclusifs BHV.
« C’est tout le concept de cette nouvelle carte de fidélité, précise Garance Pallier, Directeur Marketing Relationnel.
En renforçant la connaissance des clients, elle va permettre de développer le chiffre d’affaires en proposant aux clients des offres personnalisées.
Elle constitue en outre une alternative à la carte de paiement privative. De quoi attirer une nouvelle clientèle, de plus en plus réticente au recours au crédit mais très attentive aux avantages
d’un programme de fidélité. »
Dès le mois de novembre
dernier, les clients ont ont pu se procurer cette nouvelle carte gratuite qu’ils leur suffisaient d’activer sur internet ou en magasin, après avoir complété un questionnaire sur leurs
centres d’intérêt. ...
Dès la carte activée, les clients bénéficient immédiatement d’un bonus de bienvenue de 100 S’Miles et de toute une gamme de privilèges (points S’Miles, offres ciblées et personnalisées, avantages
sectoriels, remboursement sans ticket de caisse, caisses réservées, …). Autant d’avantages pour ces fidèles clients et, pour l’enseigne, une source précieuse d’informations. « Cette nouvelle
carte va nous renseigner sur ce que les clients achètent, par quoi ils sont intéressés ? De fait, nous pourrons détecter, anticiper et pousser des offres totalement adaptées à chaque profil »,
souligne Laurence Blanchet, Chef de Projet Fidélisation......
Jean de Nerville et le colimaçon
Nous revoici, avec Jean de Nerville : notre fabuleux fabuliste...
Il nous avait promis d'autres fables, qu'il écrit avec tendresse pour ses petits enfants.
Nous te remercions vivement, Jean, pour tes fables, digne d'un autre Jean de....
Le Colimaçon
Mon Dieu dit l’escargot, d’où vient ce vent coulis
Qui glace tout mon dos et me fait des guilis
Et me tordant le cou, je vois avec effroi
Un trou dans ma coquille laissant passer le froid
Mon voisin est maçon
Il connaît la façon
De boucher l’ouverture
Sans faire de bavures
Aussitôt notre ami, notre escargot fêlé
Prend les jambes à son cou et éteint la télé
Il va chez le voisin qui manie la truelle
Et qui évitera que dans l’dos ça ruisselle
En deux temps, trois mouvements le travail est fini
La fêlure est bouchée et joliment polie
« Pour du boulot bien fait, ami gastéropode,
Ce n’était pas la peine d’courir aux antipodes.
Tords ton cou maintenant et regarde par derrière
Ta nouvelle coquille est bien mieux qu’la première »
« Que je torde mon cou, ha vraiment sans façon !
C’est bon pour attraper l’torticoli, maçon »
A suivre…… et merci!...
La fête des conscrits, une tradition du Beaujolais par Jean Luc Lesueur
En direct de Clochemerle, notre ami Jean-Luc Lesueur vient nous parler des fêtes extraordinaires de cette belle région, merci Jean-luc de commencer ce fil rouge et à bientôt pour d'autres nouvelles ....
Historique…de cette fête typique de la région beaujolaise
La tradition remonte au siècle dernier. A l'époque, révolue, du tirage au sort des conscrits, qui s'effectuait à l’hôtel de
Ville, les jeunes hommes de 20 ans faisaient la fête avant d'être appelés au régiment. Or, pendant le Second Empire, deux jeunes Caladois (habitant de Villefranche sur Saône) se présentèrent
devant les autorités, vêtus des habits noirs et d’un gibus. L'année suivante, ses successeurs firent de même. La coutume s'instaurait.
En 1880, le Caladois Charles HUGAND fut le premier à vouloir fêter l'anniversaire de son tirage au sort, 20 ans après. Au fil des ans, l'idée a été reprise par d'autres. La tradition était née et
ni la fin du tirage au sort en 1905, ni l'abrogation du Service national en 1998 ne l'a pas arrêtée, reprise par tous les villages du beaujolais.
Depuis quelques années, elle a encore évolué en acceptant, dans ses rangs, les jeunes filles.
CLOCHEMERLE ( Vaux en Beaujolais )
Le dimanche 24 janvier 2010, nous avons assisté au défilé des conscrits de la Classe en "0"
Le Conscrit est reconnaissable à sa tenue immuable :
le smoking, la chemise blanche, le nœud papillon, les gants, le gibus, l'écharpe blanche ainsi que le bouquet d'oeillets-mimosas qu'il porte pendant toutes les festivités.
Son âge se reconnaît à la couleur du ruban qui orne le chapeau
(vert pour les 20 ans, jaune pour les 30 ans, orange pour les 40 ans, rouge pour les
50 ans, bleu pour les 60 ans, violet pour les 70 ans, prune pour les 80 ans et tricolore à partir des 90 ans).
Il faut savoir que chaque classe possède sa propre chanson -humoristique- qu'elle entonne à tout moment de la semaine dans une bonne humeur communicative.
Le défilé des conscrits
Les conscrits font la "vague "dans la rue Gabriel Chevallier, en partant de la mairie et en faisant une
halte aux monuments aux morts. C’est à dire qu’ils cheminent alternativement par rangées de gauche à droite donnant un effet de vagues au défilé. Le cortège est précédé solennellement d’une
fanfare. Les plus anciens font souvent le parcours en voiture d'honneur. Mais ce ne sont pas les moins applaudis pour autant.
Le défilé se termine par un vin d’honneur réunissant tous les habitants du village.
Un repas servi à la salle des fêtes, réunit les conscrits et leurs invités.
La fête se prolonge fort tard par un grand bal en clôture.
Le lendemain a lieu le retinton (repas du lendemain )
Mais une fête d'une telle ampleur ne s'improvise pas. L'organisation est très bien structurée, autour de l'Interclasse générale. Elle chapeaute 10 classes (de la "0" à la "9") qui, elles-mêmes, ont la responsabilité de 8 tranches d’âge (les 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80 et 90
ans).
Ce sont donc 10 associations qui cultivent la fraternité à longueur d'années. Pendant les dix années qui séparent deux décades, chacune d'elles a sa vie propre avec retrouvailles mensuelles
(repas, voyages, concours, etc.). C'est ça, l'amitié « intergénérationelle » et la convivialité du beaujolais.
A visiter :
Maison du Patrimoine – Musée des conscrits
30, rue Roland ou 739, rue Nationale
69400 Villefranche-sur-Saône
Tél : 04 74 60 39 53
A voir sur le sujet :
http://clochemerle.blogspirit.com/
Merci Jean-Luc et à bientôt
