020 Sardines marinées

1 Octobre 2010 Publié dans #Cuisine

2010 09 10

Sardines marinées

très simple

Ingrédients pour 4/6 pers (4/ filets par pers)

petites sardines, citrons vert et jaune pour le décor , salade et pommes de terre., oignons blanc avec le vert

Préparation

Lever les filets de sardines et les faire mariner dans le citron vert 1h/1h.30

Préparer la salade et les pommes de terre, couper en rondelles les oignons et ciseler le vert en déco, ajouter le jus de citron de la marinade.

Bon appétit.

La variante du « Chef »

Vous pouvez faire de même avec des petits maquereaux (lisettes)et bien avec des sardines grillées.

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