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Top articles
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L’Impérieux César Borgia...Un nouveau livre de Martine Mallein Leguédois
César Borgia photo BNF Notre collègue Martine Mallein-Leguedois est, comme vous le savez, une auteure de romans historiques remarquables. Elle est passionnée d'Histoire. Nous l’avions suivi sur les Carnets d’Histoire : Souvenir d’une famille Bornoise...
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Réflexion partagée sur le BHV/Shein/Brookfield
En rachetant le BHV, Brookfield ne fait pas qu’acquérir un immeuble emblématique du centre de Paris. Le fonds canadien, Brookfield , dirigé par Bruce Flatt, illustre une mutation silencieuse du capitalisme mondial : celle d’acteurs capables de contrôler...
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Randonnée
En avant avec Christiane Goret : une routarde sympa… En France la randonnée est un sport régi par le code du Sport. Si notre marche à pied dominicale, activité de plein air, appelée balade ou promenade nous fait du bien, la randonnée pédestre peut-être...
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004 Chaussons de « Duo d’Andouille » au Cidre.
2009 03 02 Chaussons de « Duo d’Andouille » au Cidre. * facile -cuisson 30mn Ingrédients : pour 4 personnes 2 andouillettes de Troyes, 1 andouille de Vire coupées en rondelles Crème fraîche (d’Isigny !) 3 verres de cidre « Normand » 1 cuillère à café...
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003 Le Baeckeofe
2009 01 23 Véritable « Baeckeofe Alsacien». Ingrédients : pour 4/6 personnes 1 terrine en terre émaillé spéciale four, spécialité alsacienne du Bas-Rhin 1,5 kg à 2kg de viande coupée en gros cubes et dégraissée. - 500g : Epaule de mouton d’agneau - 500g...
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Clochemerle Roman de Gabriel Chevallier
Gabriel Chevallier 1895 - 1969 écrivain français écrit le roman de Clochemerle dans les années 1930 alors qu’il passe ses vacances à l’hôtel des Eaux de Vaux. L’origine du Nom : De « cloche » et « merle », nom d’oiseau qui rappelle Trifouilly les Oies,...
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005 Pâques Noix de St-Jacques à la Normande
2009 03 29 Noix de St-Jacques à la Normande & son coulis de poireaux aux dés de pommes. Facile -cuisson 10min Ingrédients : pour 4 personnes 3 noix par pers 3 poireaux 3 échalotes/oignons Crème d’Isigny 1 verre de cidre « Normand » Préparation - Couper...
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Comprendre les ostensions Limousines
Les 71ème Ostensions limousines Les Ostensions (ou Exposition de reliques) Limousines sont des cérémonies religieuses millénaires d’une expression originale de la foi en Limousin qui se manifeste tous les sept ans au cours des siècles. Cette cérémonie...
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007 Maquereaux au Cidre
2009 05 15 Maquereaux au Cidre de Normandie Très simple Ingrédients : pour 4/6 personnes 6/8 pts maquereaux (lisette) la pleine saison en juillet & Aout Cidre de Normandie brut 2 cuillères de moutarde de Dijon Ail, oignons, carottes, cornichons coupés...
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Théatre avec Bob Sanzey: La vérité vous rendra libres
LA VERITE VOUS RENDRA LIBRES La première pièce de théâtre en France sur les pervers narcissiques et la pédophilie Le Thème : Deux femmes que tout semblait séparer, une religieuse et une publicitaire, vont combattre ensemble pour sauver des enfants victimes...
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008 Spaghettis aux pétoncles
2009 06 20 08 Spaghettis aux pétoncles " Très très simple"dit notre chef! 10/15 minutes Ingrédients : pour 4/6 personnes 1 kg de pétoncles fraîches en coquilles en Normandie et en Bretagne c’est la saison (ou congelées) à défaut !!! Huile d’olive Spaghettis...
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011 Poulet au cidre
2009 11 04 Poulet au Cidre très simple Ingrédients : pour 4/6 personnes -un poulet moyen découpé -150grs de champignons de paris émincés -une bouteille de Cidre brut de Normandie -crème fraiche de Normandie (d’Isigny) -sel, poivre estragon -1 bouillon...
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013 Foie Gras du Chef
013 2009-12- 26 FOIE GRAS simple Ingrédients et préparation en terrine façon traiteur Prendre un foie d’oie ou de canard (le canard est plus « goutu ») entre 300 à 400 g maxi. Le faire mariner 24 h dans du porto avec sel et poivre pour mieux le dénerver...
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016 Timbales de ris de Veau
2010 03 28 Timbale de Ris de Veau Pour 6/8 personnes assez compliqué Ingrédients 6 vol au vent (plus grand qu’une bouchée) chez vôtre boulanger ou en Gde surface 1 ris de veau, champignons de Paris, crème d’Isigny sel, poivre 1 verre de bon vin blanc...
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021 Salade de Haddock
2010 10 01 Salade de Haddock simple Ingrédients : pour 4/6 personnes .Filet de Haddock, (nom anglais de l’églefin même famille que la Morue/Cabillaud) Petits oignons blancs avec la tige verte, poivrons (rouge et vert) tomates, Qqs fèves cuites et peau...
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2009 03 Barbie aux GL
lundi 16 mars 2009 LU sur internet : Paris.9.evous.fr Pour ses 50 ans, Barbie s’offre une longue "Fashion Week" aux Galeries Lafayette Du 6 avril au 25 avril 2009, Barbie continue à fêter ses 50 ans, mais cette fois-ci aux Galeries Lafayette. Après avoir...
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2009 12 Noël , le « vaisseau de lumière » signé Castelbajac
Extrait lu sur le Webzine du BHV Noël Noël, le « vaisseau de lumière » signé Castelbajac Avec un enthousiasme créatif, moderne et généreux, JC de de Castelbajac raconte «Noël Noël ». Un spectacle original pour la fin d'année, imaginé par le créateur en...
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Questions pour un champion ! soulac...suite
Reprise de l'article au complet. Quel est le plus vaste estuaire d’Europe ? Quel est le plus grand département en France ? Quelle est la presqu’île où l’esprit se traduit par Océan, Estuaire et Terre ? Quel est le plus beau phare du monde ? Quelle est...
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Michel Bindault : Souvenir-Souvenir... (suite)
Paris Roubaix , la célèbre randonnée cyclotouriste dont le parcours reprend dans ses grandes lignes, celui de la »Reine des Classiques » représentait un pari que notre troupe s’était promis de gagner. Guidés par les conseils de notre capitaine René Cassel,...
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022 La marmite du pécheur
2010 11 05 Marmite du Pêcheur ou Pot au Feu du Pêcheur Simple Ingrédients : pour 4/6 personnes 1 dos de cabillaud – 1 filet de sole (roulé) 1 morceau de saumon (sauvage si possible) on en trouve encore en Bretagne ou Normandie 1 court bouillon fait avec...
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018 Gras double ou Tripes à la provençale
Recette du Chef 2010 08 10 Gras double ou Tripes à la provençale Très simple Ingrédients : Pour 4 personnes Chez votre tripier : 900 à 950 g de gras double non cuisiné Préparation Blanchir le gras double environ 10 mn. Egoutter. Emincer et faire revenir...
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25 Poularde de Bresse "Demi-Deuil"
2011-12-19 Poularde de Bresse « Demi-deuil » Recette de Raymond Oliver / * Recette de Raymond Oliver "LA CUISINE" sa Technique ses Secrets édition Bordas 1974. Photo = Poularde aux truffes "Mère Brazier" - "La Cuisine de Marché" de P.Bocuse édition Flammarion...
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24 Timbale de ris de veau
2011-12-19 Timbale de ris de veau assez difficile et délicat à la préparation Nouvelle recette 2011 Ingrédients pour 4/6 pers 1 ris de veau 500/600 gr frais 1 Quelques morilles séchées- champignons de paris émincés 1 verre de porto ou madère 2 cuillères...
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2012 02 02 Fermeture de la vente en ligne du site BHV.fr :
Lu sur : chaussure-hommes.com Fermeture de la vente en ligne sur le site BHV.fr : Pourquoi cet arrêt des commandes ? La boutique en ligne BHV a fermé ses portes ce lundi 30 janvier. Le site existe toujours mais on ne peut plus rien commander dessus. Pourquoi...
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2005 mémoire: Cofinoga, la carte maîtresse des Galeries
Cofinoga, la carte maîtresse des Galeries L’expansion : Gilles Lockhart - publié le 01/06/2005 Voici un article intéressant que j'ai gardé depuis 2005! Vous pouvez imprimer les pages si vous voulez ou me les réclamer pour un envoi en direct. CD Le groupe...
