Le blog du Réseau Bazar BHV

Michel Rat et un peu de mimosa

7 Mars 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #Echos des membres

A l’occasion de la fête des femmes,
Je viens partager avec Vous ce petit message très agréable envoyé par Michel Rat!

« Avec un peu de retard sur nos amis du sud de la France le mimosa Breton a fleuri.

Je vous envoie ce petit brin du jardin porteur de soleil et d'amitié. »

Ajout du 08 mars à 16h 10:

........et la forêt de François!
comme indiqué dans son commentaire
à lire ci-dessous.

Qui sommes nous ?

5 Mars 2009 Publié dans #Membres info

Bienvenue sur le « rezo-bazar »

ou Réseau Bazar.

Créé en mars 2008, ses Membres sont

constitués de Cadres et Encadrants,

ayant travaillé au moins 2 ans au BHV

et ayant quitté l’entreprise.

La valeur de ce réseau :

Les hommes qui ont fait l’histoire du BHV avec :

- leur courage,

- leur passion pour leur métier

- leurs dons respectifs et

- leur esprit d’équipe.

Les fédérateurs.

Mais qui est Barbie qui fêtera ses 50 ans...

2 Mars 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #BHV d'hier

Star du BHV : Voir l'article que lui ont consacré
des membres du Réseau Bazar.
Tout le monde parle de son anniversaire!

Fiche d’identité de la Star:

Nom : Caylah Milicent Roberts

Prénom : Barbara

Diminutif : Barbie

Date de naissance : 9 /03/1959

Ville : Willows

Pays : USA

Signes particuliers :

Silhouette adulte et féminine.

Visage de chérubin et sourire permanent

Cheveux longs blonds platine (parfois châtains, bruns ou roux)

Teint clair

Taille : 29 cm

Poids : 94 g.

Tour de poitrine : 12,5 cm

Tour de hanches : 11cm

Jambes longues et fines

Taille de guêpe.

Allure générale Svelte

Situation de famille : Mariée, divorcée.

Situation professionnelle : 108 différentes…

Incroyable : Pas une ride, pas un trait de fatigue pour ce mannequin qui affiche une éternelle jeunesse.

Selon votre âge : vous l’avez tenu dans vos bras et vous avez joué avec Elle.
Vous l’avez offert à vos filles ou à des petites filles.
Vous connaissez les poupées Barbie, où la collection de robes dessinées quelques fois par des grands couturiers et ses accessoires : bijoux, meubles, voitures etc.

Vous les avez regardées, admirées sur les comptoirs des rayons Jouets du BHV.

Barbie fut créée par Ruth Handler, l’épouse du fondateur de Mattel, présentée pour la première fois à la Foire du jouet de New York, vêtue d’un maillot de bain rayé noir et blanc.C’est en 1963 que Barbie fait son apparition en France, à la Foire des jouets de Lyon.
Le visage et la silhouette ont changé plusieurs fois depuis sa création. Dans les 2 années qui suivirent sa création, son visage s’est adouci. Entre 1959 et 1969 son regard vers le bas et vers la droite, lui donne un coté de femme au foyer soumise, Entre 1965 et 1967 les jambes s’articulent et son buste peut pivoter.
En 1970, comme les femmes de cette époque Barbie affranchie s’assume, elle a rehaussé son regard, la voici bronzée, elle conduit sa voiture. La poupée Barbie est un modèle de réussite sociale féminine et d’indépendance. Elle semble caractériser une sorte d’émancipation féminine.

Barbie suggère aux enfants de soigner leur apparence, d’avoir le sens de suivre la mode !

Elle a exercé une centaine de professions différentes au rythme des avancées sociales des femmes : baby-sitter, docteur, mannequin, infirmière, hôtesse de l’air, pilote, astronaute, ou chirurgienne, là où elle n’était autrefois que secrétaire ou princesse, mais les petites filles aiment les contes, aussi notre Barbie-princesse a toujours sa place sur les étals.

3 Expositions sur Paris

1- Une exposition aura lieu du 9 au 28 mars à la Galerie d’Art photo Colette :

Barbie habillée par le styliste de la maison Channel.

213 rue St Honoré 75001 Paris.

Lundi-samedi : 11h-19h

2- Une exposition aux Galeries Lafayette
du 6 au 25 avril aura lieu avec

Barbie habillée par Karl Lagerfeld.

3- Du 28 mars au 20 septembre 2009,
le Musée de la Poupée présentera une exposition « Les mille et une vies de Barbie » avec près de 500 poupées Barbie. (Collections privées + Mattel depuis 1959)

Impasse Berthaud, vers le 22 rue Beaubourg 75003 Paris.

Métro Rambuteau RER Chatelet Les Halles

Du mardi au Dimanche
de 10h à 18 h

Prix 4 à 6 euros

Voilà de quoi distraire les enfants

..... et les grands!

Au BHV, Ils étaient là pour élever Barbie !...

2 Mars 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #BHV d'hier

Michel Crouzette :

« …Le BHV est à l’origine du lancement de la poupée Barbie en France. Jacques Foury acheteur du rayon Jouets l’a découvert aux USA en 1960, il décide de l’implanter dans son rayon, en passant par un importateur.

Devenu Directeur de département, nous nous sommes rencontrés, avec Jacques Foury et Robert Gerson qui décida alors de créer Mattel-France.

Le BHV, partenaire privilégié de Mattel-France créa la première vraie collection de poupées Barbie pour le plaisir de tous. »

André Michelin : 1966 à 2001 au rayon jouets.

Cet anniversaire des 50 ans de Barbie me rappelle de nombreux bons souvenirs, en particulier ma première nomination de chef de groupe du rayon poupées, landaus et peluches de la saison Noël 1966, sous le responsabilité d’un trio sympathique surnommé : « les Pieds Nickelés » : (Croquignol : Bourgeac, Filochard : Devigny et Ribouldingue : Desmettre). C’est là que j’ai fait connaissance avec cette poupée légendaire qui émerveillait toutes les petites filles dans son univers de Luxe, ainsi que ses concurrentes comme Tressy de chez Bella. C’est là aussi que j’ai rencontré ma Barbie : Danielle qui est devenue Madame Michelin.

Quelle belle vie pour André …au milieu de ses poupées !

François Paris…

… Je me souviens avoir contribué à l’évolution de Barbie au début de son adolescence (1971 à 1976) lors des ouvertures des centres commerciaux de Belle- Epine et Rosny 2.

Avant sa naissance, les spécialistes Américain de l’enfance avaient compris : que pour être maniable par un enfant ; un jouet ne devait pas dépasser la longueur de son « avant bras ».

Cette poupée a révolutionné le marché sous bien des aspects.

Sa miniaturisation permettait de l’emporter partout ! La collection de sa garde- robe représentait toutes les corporations et ainsi chaque maman pouvait s’identifier dans son métier représenté et habillé par Barbie.

On touchait deux générations et l’enfant identifiait de suite maman au travail (exemples : hôtesse ou infirmière) .La confection et la précision du détail étaient de bonne qualité.

Les comptoirs de marchandises étaient magnifiques et Mr Gerson, Directeur de Mattel- France, distributeur Barbie venait régulièrement observer les linéaires et propageait les idées à retenir, tout en ne manquant pas de faire visiter les points de vente BHV aux personnes qu’il voulait convaincre de suivre le développement du produit.

Les petites filles étaient émerveillées par les robes superbes de soirée ou de mariée qui fut la plus vendue dans le monde. Puis l’univers grandissant de l’environnement (maison ; jardin, voitures et caravane, chevaux, sportif,…et l’arrivée de « Ken » son ami parachevaient le tout en introduisant la poupée mannequin pour garçon.

Jean-Charles Verdon Acheteur Jeux et Jouets BHV 1974-1988 :

Ma première "entrevue" avec Barbie date du début de 1973.

Avec Jacques Foury, acheteur du Jouet, dont j'étais l'adjoint, nous avons rencontré Robert Gerson qui venait de créer Mattel France. Il avait alors un petit bureau et une petite équipe !!!

Le BHV a été longtemps le client privilégié de Mattel France en participant au lancement de la marque par l'implantation de Barbie et autres produits dans nos différents magasins. Ce partenariat se concrétisait, entre autre, par des participations catalogues, des animations de rayon, en saison, et par une présence commune au Salon de l'Enfance et par d'autres aspects plus techniques...

La première poupée Barbie a été présentée à l'American Toy Fair de New York le 9 mars 1959. Au départ, Barbie était la copie d'une poupée allemande du nom de Lilli.

De 1959 à 1960, Barbie était seulement en noir et blanc, couleurs passant mieux sur les écrans télé !

En France, elle n'a pas plu tout de suite car trop "sexy". Certains détaillants en jouets la refusaient systématiquement

Barbie, star de la mode

Barbie a été façonnée à l'effigie de grandes stars telles que Marilyn Monroe, Scarlett O'Hara, Madona, etc.

Ainsi, en 1979, Mattel France a créé une "Barbie Chantal Goya" qui m'a été proposée au Salon du Jouet de Paris, par Robert Gerson et en présence de la vedette et de sa sœur

Jean-Charles Verdon, Robert Gerson et Chantal Goya

En 1989 pour son 30^ème anniversaire et en 2004 pour son 45^ème anniversaire, de grands couturiers et créateurs (Dior, Versace, Saint Laurent, etc.) ont créé des tenues exclusives.

En 2000, la poupée Barbie représentait un marché estimé à un milliard de dollars.

Depuis sa création, en 1959, plus d'un milliard de poupées et plus de 100 millions de tenues ont été vendues de par le monde.

Nous remercions Michel, André, François
et Jean Charles pour leur participation à
ce reportage de Barbie au BHV

003 Le Baeckeofe

2 Mars 2009 Publié dans #Cuisine

2009 01 23

Véritable « Baeckeofe Alsacien».

Ingrédients : pour 4/6 personnes

1 terrine en terre émaillé spéciale four, spécialité alsacienne du Bas-Rhin

1,5 kg à 2kg de viande coupée en gros cubes et dégraissée.

- 500g : Epaule de mouton d’agneau

- 500g : Bœuf (paleron ou joue) le paleron pour sa « tenue » moelleux et reste entier ou la joue pour le goût et la cuisson (2h)

- 500g : Echine de porc-

-1 pied et 1 queue de porc.

- 1,5kg à 2Kg de pommes de terre coupées en rondelles

- 2 gros oignons

- 2gousses d’ail

- 4 carottes

- 2poireaux

- 2 navets -1 morceau de céleri rave

- 1 bouquet garni- sel poivre- une pointe de cumin- 1 pincée de piment doux en poudre- ou 4 épices.

- 1 bouteille de vin d’Alsace, (Riesling ou Edelzwicker) : ½ l pour la marinade et le reste pour la cuisson.

Préparation

- Mettre les morceaux de viande dans terrine mélanger avec les légumes et les épices, couvrez avec le vin blanc et laisser mariner 12h minimum (la viande est attendrie), mélanger de temps en temps, couvrir, mettre au réfrigérateur.

- Préserver le jus de la marinade.

- Ensuite remettre les ingrédients dans terrine avec les légumes et les pommes de terre coupées en rondelles par couche.

- Arroser de la marinade et du reste du vin blanc (et un bouillon : cube+ eau), mettre au four préchauffé sur Thermostat 5 à 160° et mettre à cuire de 2h/2h15 à 3h minimum.

La variante du « Chef »

- Je supprime le mouton (odeur et goût) et le remplace par du veau et rajoute un morceau de porc fumé (palette-côte-etc.…) et rajouter 2 verre de bouillon à défaut un cube de « poule » pour corser le jus lors de la cuisson.

- Pour les « GOURMANDS » vous pouvez manger le pied et la queue de porc, mais le but est de donner du « goûtu » et l’onctuosité au plat.

- si vous avez une cocotte en fonte, avec couvercle allant au four (Style Staub ou Doufeu de Cousances), vous aurez à peu près le même résultat.

A l'origine un vrai plat de pauvre du dimanche de la Toussaint, composé du reste des viandes (séchées,salées,ou fumées) qui cuissait (dans une terrine en terre) puis après en émaillé, dans le four du boulanger, durant la messe pendant 2h. Plat surtout développé pendant la guerre de 1870.pour garder leur identité face à l'Allemagne. et devenu aujourd'hui le plat NATIONAL Alsacien comme la Choucroute.

002 Soupe à l'oignon, de Savoie

2 Mars 2009 Publié dans #Cuisine

2009 01 05
Véritable soupe à l’oignon, de Savoie

Ingrédients : pour 3/4 personnes

2/3 gros oignons-1 carotte 1 pomme de terre-Beaufort ou tomme de Savoie rapé

1 reste de bouillon de pot au feu ou bouillon de poule

3/4 tranches de pain de campagne grillé

1 cuillère à café d’huile d’olive 1 morceau beurre de sel ½ sel*1/2 cuillère à soupe de farine 2 gouttes d’arome patrelle (caramel d’oignons hachés liquide) colorant naturel. Ajouter une pincée de fond de veau en poudre pour corser le bouillon. Sel, poivre (3 épices) au moulin 2 verres de vin blanc de savoie (apremont chignin etc..) très important pour le « goûtu »

- Préparation

- couper finement (au couteau) les oignons et la carotte et faite revenir à la poêle) laisser colorer, ajouter le vin blanc et laisser réduire.

- ajouter le bouillon et la pomme de terre cuite et l’écraser (cela effectuera une légère liaison laisser cuire sans bouillir.

- préparer les bols à soupe mettre au four thermostat 10 très chaud 2/3 minutes déposer les tranches de pain grillé avec le fromage rapé et laisser gratiner. pour ceux qui le souhaite ajouter du rapé dans le bouillon.

- Bon appétit. !!!

001 Brochettes St Jacques et velouté virois

2 Mars 2009 Publié dans #Cuisine

2008 12 29 Recettes de Papy Jean-Claude

1 Brochettes de St-Jacques au Laurier.

Ingrédients :

St-Jacques 3/4 par brochette

Branches de laurier

- Préparer les St-Jacques les embrocher sur les tiges de lauriers et poêler au beurre d Isigny,

- Napper de crème au dernier moment ou (de veloute virois)

2 Veloute de champignons Virois

Ingrédients :

Champignons de Paris

1 bouillon de volaille ou reste de pot au feu

Crème fraiche d’Isigny

Andouille de Vire (les peaux)

- Préparer les champignons, & les couper en morceaux, faire cuire comme une soupe,

- Ajouter les peaux d’andouilles de vire qui donnera un léger gout de fume au veloute,

- Mixer et déguster avec des croutons un 1 morceau d’andouille.

3 Escargots & Grenouilles sauce poulette.

Ingrédients :

Escargots Petits gris et cuisses de grenouilles surgelés,

Un bouillon de poule (reste poule au pot) ou en cube,

1 et ½ gousse d’ail/persil finement haché,

2 cuil à café de moutarde de Dijon, et

1 cuil à soupe de crème d’Isigny.

Qq Champignons de Paris

- Plonger dans le bouillon les cuisses de grenouilles, laisser cuire 10 mn et réchauffer les « cagouilles » dans ce même bouillon

- Mettre le tout dans une cassolette ajouter l’ail, la moutarde, la crème et un fond de vin blanc ou de cidre,

- Lier à la maïzena.

- Mettre au four très chaud.

- Même préparation avec des St-jacques.

- Même recette avec des coquilles St-jacques et praires et ou moules

Marylène Breuil (Bouillault) que devient-elle ?

2 Mars 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #Echos des membres

Nous l’avons connu au Marketing, avec sa joie de vivre et son sourire.

Elle vient nous parler aujourd’hui…

Bonjour à tous !

Très heureuse de recevoir par le Blog de petits instantanés de la vie de chacun.

Je suis maintenant dans l’insertion, salariée d’une association Intermédiaire de l’Emploi.

Ce type d’association dépend du Conseil Général et de la Direction Départementale du travail de la formation et de l’emploi.

Les hasards de la vie nous conduisent parfois sur de curieux chemins !

La fameuse « crise » génère un maximum d’exclus, je ne l’apprends à personne.

Son Travail :

Pour ma part je reçois majoritairement des personnes d’origine étrangère cumulant les difficultés d’ordre socio-professionnel.

On imagine difficilement la complexité des parcours de nombre d’entre eux et surtout les déchirements engendrés par leur arrivée en France.

J’ai tous les jours des témoignages de choses hallucinantes que vous et moi ne supporterions pas...

Le problème, en ces temps difficiles, est de trouver quelque chose à faire pour ces personnes et surtout d’arriver à les mettre en position de travailler physiquement et psychologiquement. Il faut au préalable résoudre des problématiques diverses comme la garde d’enfants, l’apprentissage du Français, l’obtention d’un logement d’urgence etc.

Le plus dur est souvent de leur faire accepter des formations qualifiantes (et pourtant il en existe de nombreuse financées par l’Etat) afin de booster leur entrée dans le monde du travail.

Tout cela exige un maillage solide avec tous les partenaires sociaux et surtout beaucoup de ténacité et de patience de la part de chacun.

Ce sont souvent de tous petits pas vers une réinsertion fragile.

La plupart des personnes que nous arrivons à placer se retrouvent sur le marché du travail dans les 6 mois qui suivent leur embauche (de leur propre initiative).

Pour la majorité d’entre eux le rapport au temps n’a rien à voir avec nos propres considérations.

Ils vivent au jour le jour et si demain existe à peine, que dire de ce qui les attend à la retraite et de leur façon de l’appréhender !

Le ressenti de Marylène :

En conclusion, le sentiment de se sentir « un peu » utile, génère souvent plus de frustrations que de satisfactions.

Je constate tous les jours les limites de notre système…

Voilà, un petit aperçu de mon nouveau quotidien qui n’a rien à voir avec le monde du marketing et de la distribution !

Si quelqu’un a un parcours du type du mien, j’aimerais beaucoup échanger avec lui ou elle !

A bientôt sur le blog

Amicalement

Marylène Breuil (ex Bouillault)

Merci Marylène pour ce témoignage de ton métier très humaniste.

004 Chaussons de « Duo d’Andouille » au Cidre.

2 Mars 2009 Publié dans #Cuisine

2009 03 02

Chaussons de « Duo d’Andouille » au Cidre.

* facile -cuisson 30mn

Ingrédients : pour 4 personnes

2 andouillettes de Troyes, 1 andouille de Vire coupées en rondelles

Crème fraîche (d’Isigny !)

3 verres de cidre « Normand »

1 cuillère à café de moutarde

Quelques champignons de paris

1 pâte feuilletée toute prête

1 fond de veau en poudre (3/4 cl à soupe)

Préparation

- Retourner les rondelles d’andouille & d’andouillette dans une poêle, quelques minutes.

- Préparateur les carré de « Feuilletage » 8 pour 4 pers

- Mettre le fond de veau dans une casserole, ajouter le cidre délayer pour éviter les grumeaux, ajouter la moutarde et la crème et les champignons.

- déposer les « andouilles » et la sauce sur les chaussons passés au four.

- déguster et bon appétit !!!

La variante du « Chef »

On peut remplacer le chausson par des vols au vent tout prêt ou le servir dans des ramequins.

Accompagnement : pommes de terre (grenaille, rate, charlotte…à l’ail)

Les Fêtes des jours prochains...

23 Février 2009 , Rédigé par Les federateurs du reseau Bazar Publié dans #Fêtes ou Saisons

Nous voici à la veille du mardi gras.

En effet le 24 février est une fête qui précède les 40 jours de Carême chrétien qui évite tous les excès et propose le jeûne et la prière. A cette issue, les chrétiens célébreront Pâques : la mort et la résurrection du Christ.

Le mardi gras est souvent fêté avec des déguisements, des carnavals et des crêpes !

Mercredi 25 février, c’est :
le nouvel an Tibétain qui sera cette année l’année du bœuf.

Le nouvel an tibétain est une fête de famille invitant les membres de la famille à se réunir pour fêter les bonnes récoltes et la vie heureuse. Son origine remonterait à l’année 1026.

Dimanche 1^er mars, c’est
la fête des Mamies, grand-mères, Mémère, Mémé… Cette fête remonte à 1985, La Grand-mère représente le souvenir du bonheur familial, le lien familial, la tradition, les souvenirs de famille. Cette fête se situe toujours le 1^er dimanche de mars. (Son origine du Nord de la France serait bien associée au lancement du Café Grand-Mère). Les fêter, c’est mettre nos Mamies à l’honneur !

Apollon Poésie-Musique Opéra Garnier

Du 02 au 15 mars :
C’est le printemps des poètes.

« Les gens qui ne rient jamais ne sont pas sérieux » disait Alphonse Allais

Nous fêtons sa 11éme édition.

Plus de 15 000 événements partout en France et dans 60 pays.

L’idée est de redonner sa place à la poésie dans l’espace public : métro, tram, SNCF, Rue, espaces publics etc…et de vous donner la possibilité,si vous écrivez des poèmes, d’y participer.

Le vendredi 7 mars sera marqué par une mobilisation nationale qui consistera à offrir un poème à l’autre. (ami, famille, voisin, collègue, enfant….)

Renseignez vous dans votre ville ou votre commune.

Site internet : www.printempsdespoetes.com

Le dimanche 08 mars, c’est :
la fête des femmes qui est célébrée dans le monde entier.
Cette fête trouve son origine aux USA et a été officialisée en 1977.
L’idée est de faire un bilan sur les droits de la femme.
Même si notre pays n’est plus très concerné, étant donné l’avancement social de ces 30 dernières années, il est important de continuer à fêter cette journée pour qu’il y ait une prise de conscience dans les pays où la femme n’a pas pu encore trouver sa place, dans la société…

Y. Mete Nguemeu a écrit en 2008 un livre Femmes de Centrafrique: ames vaillantes au coeur brisé